Global G-46 - coltello giapponese per carne,pesce e verdure

Global G-46 coltello Santoku per carne, pesce e verdure lama cm.18

Name: Global G-46 coltello Santoku per carne, pesce e verdure lama cm.18
Brand: Global
SKU: 4501004
Price: 105 EUR
Availability: OutOfStock

Riferimento 4501004

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105,00 €

Tasse incluse

Coltelli professionali Global, taglio perfetto come la spada di un samurai !

Il Santoku è un coltello cucina orientale, universale, perfetto sia per carni che per pesce che per verdure.

Made in Japan

Siamo nel 1985 : Komin Yamada forgiò una serie di coltelli innovativa e rivoluzionaria fondendo qualità e design

I coltelli Global sono leggeri in mano e perfettamente bilanciati .

Le lame sono in Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56°- 58°, un trattamento che mantiene il filo della lama tagliente come un rasoio e in

grado di resistere a ruggine, macchie e corrosione.

Il profilo senza giunture elimina il rischio di depositi di cibo e assicura una perfetta igiene del coltello.

Insomma perfetti sia per gli chef professionisti, sia per chi in casa si diletta in cucina.

Come tutti i coltelli di qualità non dovrebbero essere lavati in lavastoviglie poiché la lama e il filo ne risentono .

Senape e rafano rovinano la lama : non lasciarli per lungo tempo a contatto .

Lama cm.18, lunghezza coltello cm.30

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