Coltello mini santoku lama ceramica Kyocera lama cm.11,5 + coprilama

Kyocera è stata fondata nel 1959 da 28 giovani sognatori il cui primo prodotto fu un isolatore ceramico a U per l‘uso nei tubi catodici dei televisori.

Oggi è una multinazionale con più di 70.000 dipendenti , specializzata in diversi settori tra cui  fotocopiatrici e stampanti , pannelli solari , apparecchiature di rete e telefoni

cellulari .

I coltelli Kyocera racchiudono le due anime del Giappone: la tecnologia più avanzata convive armoniosamente con i valori di una cultura antica, dove la raffinatezza e la cura

del dettaglio sono l’espressione di un’inesauribile aspirazione alla bellezza

USO 

Il coltello deve essere utilizzato per tagli dritti di frutta, di verdura e carni senza osso.

Il termine verdura e frutta è generico: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati, ma è tassativamente sconsigliato l'utilizzo su frutta e verdura dura

(zucca, noci di cocco ecc.).

Tagliare su taglieri di plastica o legno. 

DA EVITARE 

• Non tagliare su piatti, marmo, pietra, acciaio o altri materiali duri;
• Non tagliare cibi duri, surgelati o con croste;
• Il taglio di formaggi duri è vivamente sconsigliato;
• Non usare per disossare;
• Non far leva (anche minima);
• Non fare torsione (anche minima);
• Non raschiare;
• Non utilizzare il coltello per separare le fette di cibo (alla fine di un taglio il coltello deve essere estratto verticalmente dal taglio e non utilizzato per separarne le fette);
• Non battere per sminuzzare;
• Non usare la lama lateralmente per schiacciare;
• Non mettere in lavastoviglie;
• Non riporre a contatto con altri utensili;
• Non esporre la ceramica a fonti di calore (la ceramica è un conduttore);
• Non farlo cadere

• Poiché la ceramica non assorbe nessun componente dei cibi, è sufficiente sciacquare velocemente e asciugare con un canovaccio. In caso di macchie dovute a cibi con presenza di ferro, basta pulire la lama con un detersivo non abrasivo contenente candeggina, avendo cura di non toccare il manico.