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Global Coltello cuoco G-55 lama cm.18
4501017
Disponibilità limitata
99,90 €
Tasse incluse
GLOBAL coltello cuoco medio universale per carne, pesce, verdure.
L'altezza del battente fa si che facendo un battuto non si sbattano le nocche sul piano di appoggio :)
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Manico cavo riempito con sabbia.
Lunghezza lama cm.18, totale coltello cm.30,5
Siamo nel 1985: Komin Yamada forgiò una serie di coltelli innovativa e rivoluzionaria fondendo qualità e design .
Perfettamente bilanciati e leggeri.
Le lame sono in acciaio speciale al Molybdeno/Vanadio temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56°- 58°, un trattamento che mantiene nel tempo il filo della
lame, taglienti come rasoi e in grado di resistere a ruggine, macchie e corrosione.
Il profilo senza giunture elimina il rischio di depositi di cibo e assicura una perfetta igiene del coltello.
Insomma perfetti sia per gli chef professionisti sia per chi in casa si diletta in cucina
Lavaggio
Come tutti i coltelli di qualità non dovrebbero essere lavati in lavastoviglie poiché la lama e il filo ne risentono .
Senape e rafano rovinano la lama : non lasciarli per lungo tempo a contatto .
Made in Japan
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